Vítejte na našich webových stránkách!

Kouřová trouba

Krátký popis:

Konzervace a ochucení ryb, sýrů, klobásy nebo masa pomocí kouření je stále populárnější. S tím můžete jemně vařit uzené jídlo přes horký nebo studený kouř z palivového dříví prostřednictvím přirozeného rozložení kouře při teplotách 25 ° C až 90 ° C. Kouřová chuť, která se přirozeně vyvíjí v rybách nebo masu, je nezaměnitelná, barva jídla po kouření je dobrá a po kouření je vůně, díky čemuž se lidé cítí voňaví, ale ne mastné, a proto tak populární.


Detail produktu

Značky produktů

aplikace

Používá se hlavně pro klobásy, šunky, klobásy, pečené kuře, černé ryby, pečenou kachnu, drůbež, vodní výrobky a další uzené výrobky, polykání, sušení, zbarvení a formování najednou. Uzené jídlo může být uzeno zavěšením. K dispozici jsou vozíky pro zavěšení kouření. Vždy můžete sledovat postupu kouření prostřednictvím velkého okna pozorování a displeje teploty.

Struktura

Skládá se z kouření komory, topného systému, generátoru kouře, přívodu vzduchu, výfukového systému, systému sušení vzduchu, čisticího systému a systému elektrického řízení. Automatická funkce čištění.
Funkce: 1. automatické ovládání (může vizuálně zobrazit provozní stav zařízení a teplota je dynamicky zobrazena). Unikátní design systému cirkulace vzduchu (efektivně zajišťuje konzistenci teploty produktu během pečení, kouření, sušení, vaření atd., Čímž se zajišťuje rovnoměrné zbarvení a krásné barvy produktu)
2. Použití systému kouření dřevěných pelet a optimalizovaného návrhu nekuřácké potrubí vnějšího kuřáckého systému může účinně snížit znečištění kouřového dehet na jídlo.
3. dveře jsou vyrobeny z temperovaného dvouvrstvého skla (kvalitu interních produktů lze pozorovat)
4. Použití japonského SMC importovaného solenoidového ventilu je výkon válce stabilní a spolehlivý
5. 4-doory 4-CAR/4-DOORS 8-CARS EUBLIKACE lze přizpůsobit podle vašich potřeb.

Technologické parametry

 

MODEL JHXZ-50 JHXZ-100 JHXZ-200 JHXZ-250 JHXZ-500 JHXZ-750 JHXZ-100
KAPACITA 50 100 200 250 500 750 1000
MOC 2.2 2.8 4.6 6.12 10.12 14.12 18.12
Max. MPA 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6 0,3-0,6
Min. MPA 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2
Tem. ° C. <100 <100 <100 <100 <100 <100 <100
Voda MPA 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Vozík (mm) NULA 1000*1000*1280 1000*1000*1460 1000*1030*1980 1000*1030*1980 1000*1030*1980 1000*1030*1980
Dimenze (mm) 1200*1000*1680 1350*1200*1800 1350*1250*2700 1600*1350*3000 2500*1550*3000 3430*1510*3300 4490*1550*4000
Hmotnost (kg) 400 800 1200 1900 2600 3300 4000

  • Předchozí:
  • Další:

  • Napište zde svou zprávu a pošlete nám ji