Vítejte na našich webových stránkách!

Vakuové před chladiči pro vařené jídlo

Krátký popis:

Protože vařené jídlo je ve vakuovém chlazení, směr přenosu tepla se provádí z jádra potravin na povrch, takže kvalita textury v centru potravin nebude zničena ve fázi vysoké teploty a ochlazené jídlo bude svěží a čerstvější a Více žvýkací. Poté, co čas vakuové předchlazení dosáhne přednastavené nízké teploty, je vakuová krabice před chladiči vytlačena a vstoupí do dalšího procesu: vakuové obaly.

Chlazení čerstvého potravin má posílit úroveň ochrany na základě vakuového chlazení. Vnitřek kontejneru je extrahován třemi stádii cirkulačního čerpadla vody, parního paprsku a výměníku tepla za vzniku vakuového prostředí. V tomto prostředí se jídlo vaří a odpaří. Přebytečná voda a teplo odpařující se vody pochází ze samotného jídla a dosahuje rychlého a efektivního účinku úspory energie. Může snížit jídlo z vysoké teploty na normální teplotu za 3 ~ 10 minut podle různých omáček a solných ingrediencí, což výrazně zkracuje dobu chlazení. Rychlé chlazení může zkrátit dobu výroby, zvýšit výstup a zároveň zajistit kvalitu produktu a chladné bakterie, aby se zabránilo potravě. Sekundární znečištění, prodloužit životnost jídla, celý stroj může být vyčištěn párou.


Detail produktu

Značky produktů

Rozsah aplikace

Vařené potravinové vakuum před chladičem je ideální chladicí zařízení pro vysokoteplotní vařené jídlo (jako jsou dušené výrobky, omáčky, polévky), aby se rychle a rovnoměrně ochladilo a účinně odstraňovalo škodlivé bakterie.

Výhody produktu

Rychlá a vysoce kvalitní

Čerstvé chladiče potravin, rychlé chlazení, aby se zabránilo oxidaci vysoké teploty a další problémy, rychle procházejí nebezpečnou oblastí, kde se bakterie snadno množí, nejen pro zajištění vzhledu, ale také pro zajištění chuti.

Bezpečná kontrola bakterií

Celý stroj přijímá lékařskou hygienickou ochranu a vnitřní strop přijímá technologii sklonu 172 stupňů, aby se zabránilo sekundárnímu znečištění potravin způsobeného kapičkami vody během procesu chlazení. Konstrukce, aby se zabránilo křížové infekci, IP69K pro ochranu.

Úspora energie

Prostřednictvím chladicí technologie vakuové kontroly bodu varu vody přijímá trup podobu integrální pěnové izolace, která může lépe ušetřit energii a lépe snížit spotřebu. Zkrácení doby chlazení může zkrátit výrobní cyklus, zlepšit efektivitu výroby podniku a ušetřit náklady na práci.

Snadné čištění

Celý stroj lze čistit vodou, párou, pěnou atd. A celé strojní čištění je bezpečnější a pohodlnější.

Běžet hladce

Všechny příslušenství jsou vyrobeny ze značek první linie a operace je stabilnější a kvalita je zaručena.


  • Předchozí:
  • Další:

  • Napište zde svou zprávu a pošlete nám ji