Vakuový plnicí stroj na klobásy

Vakuový pneumatický kvantitativní plnicí stroj na klobásy je plnicí zařízení pro mleté ​​maso a malé kousky masa vyráběné naší továrnou. Je to ideální zařízení pro malé podniky zabývající se zpracováním masa a potravin k výrobě klobás, sušených klobás a párků. Zařízení má krásný vzhled, je malé a elegantní a části, které přicházejí do styku s potravinami, a vnější obal jsou vyrobeny z nerezové oceli. Snadno se čistí, je hygienický, snadno se obsluhuje a má přesné kvantitativní měření. Množství lze libovolně nastavit v rozmezí 50-500 g s chybou pouze asi 2 g. Stroj je také vybaven čisticím procesem, který umožňuje snadné vyjmutí pístu a jeho vyčištění. Činnost je přesnější a méně náchylná k poruchám.

Proces plnění probíhá ve vakuu, což účinně zabraňuje oxidaci tuků, proteolýze, snižuje přežití bakterií a účinně zajišťuje trvanlivost produktu a jeho jasnou barvu a čistou chuť.

Tento stroj se skládá hlavně z podávací části, kvantitativní části, hlavního válce, válce, rotačního ventilového válce, systému otáčení ohybu, zařízení pro ohyb, výtlačné části atd.