Vakuový předchladič pro vařená jídla

Krátký popis:

Protože je vařené jídlo v režimu vakuového chlazení, směr přenosu tepla je veden z jádra jídla na povrch, takže kvalita textury potravinového centra nebude zničena ve fázi vysoké teploty a chlazené jídlo bude čerstvější a více žvýkací. Poté, co vakuové předchlazení dosáhne předem nastavené nízké teploty, vysune se vakuový box předchladiče, aby vstoupil do dalšího procesu: vakuové balení.

Chlazení čerstvých potravin má posílit úroveň ochrany na bázi vakuového chlazení. Vnitřek kontejneru je odsáván pomocí tří stupňů vodního oběhového čerpadla, parního paprsku a výměníku tepla, aby se vytvořilo vakuové prostředí. V tomto prostředí se jídlo vaří a odpařuje. Přebytečná voda a teplo vypařující se vody pochází ze samotného jídla, čímž je dosaženo rychlého a účinného efektu úspory energie. Může snížit teplotu jídla z vysoké teploty na normální teplotu za 3 ~ 10 minut podle různých přísad omáčky a solanky, což výrazně zkracuje dobu chlazení. Rychlé chlazení může zkrátit dobu výroby, zvýšit výkon a zároveň zajistit kvalitu produktu a ochladit bakterie, aby se zabránilo jídlu. Sekundární znečištění, prodlužuje trvanlivost potravin, celý stroj lze čistit párou.

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Rozsah použití

Vakuový předchladič vařených potravin je ideální chladicí zařízení pro vysokoteplotně vařené potraviny (jako jsou dušené produkty, omáčky, polévky), které rychle a rovnoměrně zchladí a účinně odstraní škodlivé bakterie.

Výhody produktu

Rychlé a kvalitní

Chladič čerstvých potravin, rychlé chlazení, aby se zabránilo vysokoteplotní oxidaci a dalším problémům, rychle projde nebezpečnou oblastí, kde se snadno množí bakterie, a to nejen pro zajištění vzhledu, ale také pro zajištění chuti.

Bezpečná kontrola bakterií

Celý stroj využívá sanitární ochranu lékařské kvality a vnitřní strop využívá technologii sklonu 172 stupňů, aby se zabránilo sekundárnímu znečištění potravin způsobenému kapkami vody během procesu chlazení. Design, aby se zabránilo křížové infekci, stupeň ochrany IP69K.

Úspora energie

Prostřednictvím technologie chlazení vakuového řízení bodu varu vody má trup formu integrální pěnové izolace, která může šetřit energii a lépe snížit spotřebu. Zkrácení doby chlazení může zkrátit výrobní cyklus, zlepšit efektivitu výroby podniku a ušetřit náklady na pracovní sílu.

Snadno se čistí

Celý stroj lze čistit vodou, párou, pěnou atd. a čištění celého stroje je tak bezpečnější a pohodlnější.

Běžte hladce

Příslušenství je vyrobeno od prvotřídních značek a provoz je stabilnější a kvalita zaručena.

Předchozí: Stroj na čištění válečkových kartáčů

Další: Automatická pračka koše na přepravky

Zde napište svou zprávu a pošlete nám ji