Vakuové před chladiči pro vařené jídlo

Úvod produktu

Protože vařené jídlo je ve vakuovém chlazení, směr přenosu tepla se provádí z jádra potravin na povrch, takže kvalita struktury centra potravin nebude zničena ve vysokoteplotní fázi a ochlazené jídlo bude svěží a více žvýkací. Poté, co čas vakuové předchlazení dosáhne přednastavené nízké teploty, je vakuová krabice před chladiči vytlačena a vstoupí do dalšího procesu: vakuové obaly.

Rozsah aplikace

Vařené potravinové vakuum před chladičem je ideální chladicí zařízení pro vysokoteplotní vařené jídlo (jako jsou dušené výrobky, omáčky, polévky), aby se rychle a rovnoměrně ochladilo a účinně odstraňovalo škodlivé bakterie.